バニラ・コーヒー

コーヒーが好きで日に何杯も飲んでしまうのだけど、
幾らか前にバニラの香りのコーヒーをご馳走になった時に
その香りと風味の衝撃が久しぶりに強く感じたのだったけれど、
その時以来飲んだ事はなく数年が過ぎた状態だった。

今日、ふと思い出してまた飲みたい衝動に駆られたので、
試しに、インスタント・コーヒーにバニラエッセンスを数滴入れてみたら
これがあの時の香りと風味に近い感じになった。
意外にいけるので自分でおかわりを作ってしまった程だった。
バニラエッセンスって、ケーキを作る時以外に入れたことが無かったけれど、
新しい使い道を見つけて、ちょっといい気分だった。

バニラ・コーヒー、いいです。