どぶろく

この季節になると、無性に「どぶろく」が呑みたくなります。
ちょっと前までは、どぶろくは販売してはいけないお酒だったわけですが、
去年あたりから遠野辺りでは「どぶろく特区」なる知事の計らいもあって
販売が許可されました。
でも、販売許可されたからと言っても、買う気にはなれません。

数年前にどぶろくと出会い、あの胃袋の中でふつふつと発酵する感覚
が忘れられなくなってしまいました。
あの白く濁った具合と、外を覆いつくす雪のイメージが合致し、
雪が積もると、どぶろくが恋しくなる図式が成り立つようになったのです。

今年はまだどぶろくにありつけないので（２月頃にありつけるかな？）
今日は我慢して、それに近い「雪っ子」をいただきたいと思います。